সুস্বাদু কলমি শাকের বড়া

সুস্বাদু কলমি শাকের বড়া

সুস্বাদু কলমি শাকের বড়া।

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাচ্চারা সাধারণত শাক খেতে চায় না। এই নিয়ে মায়েদেরও চিন্তার অন্ত থাকে না। তবে অতো জোর করে শাক খাওয়ানোর কোনো দরকার নেই। শাকসবজি খাওয়াতে চাইলে একটু কৌশলী হওয়ার চেষ্টা করুন। তাহলেই দেখবেন ঘরের সবাই শাকসবজি খেতে শুরু করেছে।

কোনো এক অবসরের বিকেলে ঘরের সবার জন্য বিকেলের নাস্তা হিসেবে কলমি শাকের বড়া বানাতে পারেন। সবাই মজা করে তো খাবেই, সাথে সাথে মায়েদের চিন্তাও দূর হবে।

কলমি শাকের বড়া বানাতে লাগবে কলমি শাক কুচি দুই কাপ, পেঁয়াজ কুচি দেড় কিংবা দুই কাপ, মসুর ডাল বাটা দুই কাপ কাপ, আদা-রসুন বাটা দুই চা চামচ, ডিম ২টি এবং বেকিং পাউডার সামান্য। এছাড়া মরিচ ও লবন পরিমাণ মতো দিন। সবশেষে বড়া ভাজার জন্য তেল।

প্রথমে তেল বাদ দিয়ে বাকি সবকিছু একসাথে মেখে একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। তারপর কড়াইতে তেল ঢেলে নিয়ে ডুবো তেলে বড়া আপনার পছন্দ মতো সাইজ অনুযায়ী ভেজে নিন।

ভাজা শেষ হলে একটি প্লেটে নিয়ে সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

কপিরাইট © 2017 Lokaloy24

 
Desing & Developed BY ThemesBazar.Com