লোকালয় ২৪

মালয়েশিয়ান নাসি বিরিয়ানি

মালয়েশিয়ান নাসি বিরিয়ানি

ঈদের দিন এই ব্যতিক্রমী বিরিয়ানি রান্না করতে পারেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখারের রেসিপিতে।

মাংস মেরিনেইটের জন্য: মুরগির রান ৪ টুকরা। দই ১ কাপ। লবণ স্বাদ মতো।। ধনে-গুঁড়া ১ চা-চামচ। জিরা-গুঁড়া ১ চা-চামচ। মৌরির গুঁড়া ১ চা-চামচ। লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ।