লোকালয় ২৪

কলিজা ফ্রাই

কলিজা ফ্রাই

কলিজা ভুনা কিংবা রান্না নয়, শীতের দিনের বিশেষ আয়োজনে হয়ে যাক গরম গরম নানের সাথে মশলাদার কলিজা ফ্রাই। কলিজার একটি আলাদ গন্ধ আছে, যা অনেকের কাছেই খারাপ লাগে। সুমনা সুমির এই রেসিপিতে রান্না করলে কলিজায় কোন বাজে গন্ধ থাকবে না, ফ্রিজে রেখে কয়েকদিন খেলেও স্বাদ নষ্ট হবে না। যারা নতুন রান্না শিখছেন, তারাও খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। উপকরণও লাগে খুব সামান্য।

উপকরণ

প্রণালি